木耳是什么植物类别

木耳属于菌类植物，生长于阔叶树的腐木上，我国的产区主要分布在吉林、黑龙江、广西、云南、贵州、四川、陕西等地。此外，木耳属于木耳科植物，主要寄生于阴湿、腐朽的树干上，如果是人工培植，有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种方法。

木耳作用与价值

  木耳在我们的生活中主要具有食用价值，是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，它还有很好的医疗和药物作用，它里面所含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。

  此外，经常食用木耳还可以有效清除体内污染物质，并且还能提高机体免疫力，主要表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。