豆蔻属于姜科植物,它的颜色介于绿色、灰色和蓝色之间,还是一种昂贵的香料,它喜欢温暖、湿润的环境,不耐寒,稍耐阴,一般在热带和亚热带气候中生长,适宜生长的气温为25-30℃,幼树喜阴,成年树比较喜阳光。豆蔻原产于印度尼西亚,在我国海南、云南、广西栽培。
豆蔻可以药用,常用于不思饮食、寒湿呕逆、胸闷不饥、湿温初起、湿浊中阻、食积不消、胸腹胀痛等,也可以将其制作成香料。