红薯原产于南美洲，广泛分布在热带、亚热带地区，在我国的种植也十分广泛，植株喜欢温暖、湿润、光照充足的生长环境，是一种短日照作物。红薯的最适宜生长温度为22-30℃，喜欢疏松、肥沃、土层深厚的土壤。
红薯这种植物的生长周期在160-200天左右，植株的生长会经过发根缓苗期、块茎膨大期、薯蔓同长期、薯块盛长期等多个阶段，随着红薯茎的逐渐长长，叶片也逐渐增多，直到10月份进行收获。
