全世界的多肉植物加起来大约有一万多种，其中比较常见的品种有：仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、百合科、萝藦科、龙舌兰科等。其中比较常见的多肉花有沙漠玫瑰、黑法师、盘叶莲花掌、大美龙、小花龙舌兰、冰莓、劳尔、碰碰香、达摩福娘、冬美人、熊童子等。
