南瓜是秋季的蔬菜。通常是在每年的5月到7月份之间会开花，花后结果，果实大概在7月到9月之间会成熟。不过一般结果后的10天果实就能上市，因此上市时间会早些，等果实变黄要一个月左右。它香甜可口，且营养价值高，里面含很多对人体健康有益的物质，食用后对身体有好处。
