西葫芦怎么看熟没熟

西葫芦颜色一般发白就是成熟了，外观越是绿色就越嫩，太白色的话就是有些老了，沉一些的，含水分多的也是熟了的表现。一般表皮西葫芦外观饱满有光泽、有一层小毛刺、有淡淡的网纹的就是熟透了，吃起来也会比较新鲜。

西葫芦食用

西葫芦没熟有毒吗

  西葫芦没熟不会有毒，反而是它在高温煎炒时会产生有毒物质，温度越高，释放出的丙烯酰胺越多。

西葫芦没熟能吃吗

  西葫芦没熟可以吃，它本身是可以生吃的，在很多地方都有种植，有清热利尿、润肺止咳等功效。

怎样挑选好吃的西葫芦

  挑选西葫芦最好挑表面有小毛刺儿的，有淡淡网纹的，外形周正，没有疙瘩的，这要瓣比较新鲜。