大蒜是果实吗

大蒜并不属于果实，也不属于种子。大蒜是生活中不可缺少的一种调味蔬菜，一般我们吃的大蒜其实是这个植株的根茎部位，也就是长在地下部分的小鳞茎部位。大蒜的果实是长在地底下的，一般是由好几个小腋芽组合成一个个小鳞茎发育来的。

大蒜的功效与用途

  大蒜油的功效有很多，一般在药理上有抗菌、消炎、提高免疫力、加快新陈代谢、护肝养肝和缓解疲劳的功效，另外也具有预防血栓和降低血粘度的效果。

  大蒜的用途有很多种，一般可以碾碎和其他调味一起混合成酱汁用，也可以在炒菜时当成调味食品，另外当坐车、坐船或者头晕时，还可以榨取少量的汁液滴入鼻中，起到提神和醒脑的作用。