菊苣和苦菊是一种菜吗

菊苣和苦菊不是同种菜，菊苣是多年生草本，喜欢温暖湿润处，生于林下或平地田间、山坡或山谷林缘处，茎干高度在40-100厘米左右，无毛或者覆有疏松的糙毛，苦菊则是一二年生植物，喜欢凉爽，生于滨海荒地、河边、水沟边，根呈圆锥状，须根众多，高度在40-150厘米。

菊苣特点

  菊苣是菊科、菊苣属、多年生草本植物，根肉质、短粗，入药后有清热解毒、利尿消肿的作用，还具有健胃等功效，180g的菊苣价格大概是每68元左右。

苦菊特点

  苦菊的根呈圆锥状，须根许多，口感带有苦味，是属于甜中带苦的味道，每斤价格在1-4元左右，跟苦菊本身的产地及品质有关。

菊苣和苦菊区别图解