长寿菜又叫瓜子菜、马苋、五方草、麻绳菜、蚂蚱菜等等，它是马齿苋科、马齿苋属的植物，属于秋季的蔬菜，成熟时间是在秋季的7-8月份，主要产地为河北、浙江、安徽、湖南等省份。
长寿菜味酸性寒，全草可供药用，有着清热利湿、消炎止渴、解毒消肿等作用，对于湿疹、便血、蛇虫咬伤有着一定的疗效。
