藏红花有哪些好处和功效

藏红花是一种名贵的中药材，又称为西红花、番红花。很多人认为藏红花就是产于我国的西藏因而得名，其实不然，藏红花其实是从西藏传进来的舶来品而已，它主产于希腊、西班牙、伊朗等欧洲及中东地区，我国目前主要依赖进口，种植的产量非常少。

藏红花为鸢尾科番红花属植物番红花的柱头，性味甘、平，归心、肝经。具有活血祛瘀，散瘀开结作用，用于治疗痛经、闭经、月经不调、跌打损伤、惊悸等，亦可用于调节肝肾功能，心脑血管疾病，三高异常，肿瘤治疗等。常用量为1~3克。

【药理作用】
1、抗肿瘤：对卵巢癌、对白血病、结肠癌、结肠癌等都具有较强的抑制作用；
2、利胆作用：用于脂肪肝的治疗；
3、促进炎症损伤的肾脏康复；
4、保护心脏，提高心脏抗缺氧能力，可用于冠心病的治疗；
5、增强机体免疫能力；
6、抗氧化作用；
7、兴奋子宫作用。
【临床应用】
1、治疗月经不调：藏红花3克，黑豆150克，红糖90克，水煎服；（《青岛中草药手册》）
2、治产后瘀血：丹皮6克，当归6克，大黄5克，藏红花2克，荷叶5克，研末调服，每日3次，每次6克，开水送服；（《青岛中草药手册》）
3、治中耳炎：鲜藏红花、鲜薄荷取汁，加入白矾末搅匀滴耳中；（《青岛中草药手册》）
4、治跌打损伤：藏红花3克煎汁加白酒少许外洗患处。（《青岛中草药手册》）
【食疗方法】
1、藏红花茶：藏红花5条，开水浸泡饮用。具有凉血解毒、安神解郁、活血化瘀作用。经期、孕妇、有出血倾向的人群慎用；
2、藏红花酒：藏红花5克，白酒500毫升，浸泡数周后饮用或外敷，可活血化瘀。经期、孕妇、有出血倾向的人群慎用；
3、藏红花饭：藏红花6条，米适量煮饭，可适用于慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等；
4、藏红花拌牛扒：藏红花3条，牛扒先煎一会后放入藏红花至煎熟，美味可口，有一种特殊的风味。