青梅是杏吗

青梅不是杏。青梅是龙脑香科青梅属，杏是蔷薇科杏属的，是两种不同的水果。青梅和杏在果体形状上就差距较大，青梅一般多事椭圆瓜子状的，果蒂有点突出，表皮光滑，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色。杏，表面光滑，果蒂平整不突出，而且绝大部分都是圆形扁状，颜色一直较黄。

青梅和杏的区别

1、青梅：梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。果梅为蔷薇科李属植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经。

主要分布在：长江流域及以南地区，落叶乔木或大灌木，高可达5一6米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，1一2朵右生于1、2年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，有芳香，多在早春1一2月先开花，后发叶。核果近圆球形，黄色或带绿色，5-6月成熟。

2、杏：杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。

主要分布在：东北、华北至长江流域，落叶乔木或大灌木，小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形，缘具钝锯齿，叶柄基部具1个-6个腺体。花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。花期3月-5月。核果近卵形，具缝合线和柔毛，淡黄色至黄红色。果熟期6月-7月。

青梅的营养价值

青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因。