芡实是睡莲科芡属草本植物,喜欢温暖湿润、阳光充足的环境,耐寒以及耐旱能力较弱,生长适宜温度在20度至30度之间,适宜栽种在肥沃、富含腐殖质的土壤中,常见于池塘、水库、湖泊和大湖湖边,可以酿酒,具有补脾止泻、祛湿止带的功效。
芡实里面含有丰富的淀粉,有食用价值,可以酿酒或者制成其它的产品。
实有一定的药用价值,具有补脾止泻、祛湿止带的功效,能治疗尿频、脾虚久泻等症状。