贵州农作物的品种是比较丰富的，其中主要盛产的农作物有水稻、玉米、小麦、马铃薯和红薯，这些都是在贵州种植面积比较多且产量高的。贵州属于亚热带季风气候，梨子、柑橘、葡萄、枇杷等水果皆盛产，此外，贵州适合种植的经济作物以烤烟、油菜籽为主，经济林木主要由油桐、油茶、漆树、核桃等。
贵州的粮食作物以水稻、玉米、小麦、薯类为主，这些粮食作物在贵州地区的种植面积是相对来说比较大的。
