耐冻的多肉植物有黄丽、珊瑚珠、冬美人、姬星美人、紫牡丹、桃蛋、长生草、芦荟、宝石莲等，它们都有一定的耐寒能力，若是在南方地区养护的，放在室外就可安全越冬。北方个别地区入冬后温度极低，为了保险起见还是需搬到室内。此外，入冬后要严格控水、停止追肥，平时多让多肉植物晒晒太阳，这样对过冬有利。
