有乳汁的植物科有很多，如桑科、天南星科、夹竹桃科、大戟科、茜草科、萝摩科等，其中有乳汁的植物有橡皮树、滴水观音、夹竹桃、榕树、巴豆树、无花果等。植物乳汁可以起到保护自己的作用，虽然植物本身是静止不动的，但是也有一套完整的防御系统，可以抵抗昆虫、人类的破坏。
