柚木是马鞭草科落叶大乔木，高40米以上。它的枝干为四棱形，上面有绒毛。叶片宽大，长30-70厘米，对生，呈椭圆形。每年的5到9月之间会开花，花朵比较小，花色为白色，有芳香气味。花后会结果，核果为球形，果实坚硬，里面有1-4粒种子。
