皮树的中文学名是构树。它是一种桑科构属的落叶乔木。它有很多的别名，其中比较常见的有构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅等等。它对环境的适应能力很强，在我国温带、热带地区均有分布。它是一种很好的造纸原料，它的种子和根部还可以作为生产药物的原料。
