白心龙舌兰是一种龙舌兰科的多肉植物。它又名华严，植株相对矮小，一般只能长到80cm的高度。它的叶片向外舒展，株幅能够达到1m。它的叶片基生，中央有较宽的纵向白色条纹。它叶缘处有很细的白色针刺。它能够开花，花朵为淡黄绿色，花期在夏季。
