开封菊花花会的时间在10月-11月之间。菊花是当地的市花，种植的种类十分繁多，造型和颜色也各有不同，因此有很好的观赏性。作为短日照植物，控制好光照时间可以让它提早开花。植株本身喜光耐旱，适应性比较强，在温度较低的环境中也能生存。
