老金桂和普通金桂区别主要体现在三个方面。一是花色上，老金桂初开花时花色是黄色的，会慢慢变为橙红色。而普通金桂花色是金黄色的。二是香味上，老金桂是山东本地的一个金桂品种，香味浓郁，相比普通的金桂香味要淡一些。三是叶片上，老金桂的叶子为浅绿色，新梢浅红色。而普通金桂的叶子相比要厚一些。
