滴水观音能留多少叶子，主要看它根系的生长状态以及主人的喜好。在根系生长良好的情况下，可以为滴水观音保留10片左右的大叶子，以及少量的小型叶子。尽量不要留太多的叶子，不然可能会导致植株生长不良。另外，如果主人并不喜欢太多叶子，可以根据自己的喜好适当剪去一些。
