种子萌发的过程

第一阶段：吸水膨胀

生活的种子随吸胀时含水量的增加，种子内部也发生了物质与能量的转化，主要包括酶的活化、有机物的转变（有机物的分解、运输及重建）、激素的变化（生长素、细胞分裂素、赤霉素含量的增加）等。

第二阶段：萌动

胚由于细胞数目增多，体积增大，达到一定限度后，就顶破种皮而出，首先突破种皮的是胚根。

第三阶段：发芽

种子萌动后，胚继续生长，当胚根的长度与种子的长度相等，胚芽的长度到达种子长度的一半时，就达到了发芽的标准。

种子发芽后，胚根深入土壤形成主根，胚芽形成茎、叶，胚就转变成能独立生活的幼苗。