西番莲和百香果的区别，如何吃百香果水果

  百香果也常被称为西番莲，但是两者其实并不是同一种水果，而且名称也不同，大多数人不知道百香果水果不是特别有名，也许不知道百香果水果不叫西番莲，认为两者是一样的东西，所以没有区别，百香果水果不仅营养丰富，而且很美味，百香果水果含有人体所需的大量营养。

  百香果与西番莲的区别

  很多花友都在问百香果是西番莲么，其实百香果和西番莲不是同一种水果。西番莲是一种多年生的常绿攀援木本植物，素有"果汁之王"的美誉。又称蛋果、好运果、巴西果、百香果、藤、暖果、心莲、西杨菊、枝莲花、茄子花、时间草。

  西番莲茎圆柱状，稍有角，无毛;叶纸质，基部心形，掌状5裂，中部裂片椭圆形，两裂片稍小，无毛，全缘;聚伞花序退化仅1朵花，对生卷须，花大，浅绿色;浆果卵球形，成熟时至近球形，桔黄色或黄色;种子多数，倒心形，约5毫米。

  如何吃百香果水果

  1.用刀把它切下来，把肉和种子刮下来，放进糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃，然后咬它的种子。它很脆。

  2.打开水果，把果肉和种子刮掉，把适量的蜂蜜和水放进榨汁机里，挤压，倒入，享受。

  3.把果肉和种子刮掉，把适量的蜂蜜放进加冰块的榨汁机里，把它挤出来，撒在冰淇淋的上面，和冰淇淋一起享用。

  4.把水果分成两半，放入杯中，放入冰糖中，在沸水中浸泡6分钟。

  5.将整个水果洗净后放入汤中，可使汤的新鲜味道得到改善，使汤的味道更好。

  6.取熟的百香果，洗净切下，直接食用。放些糖，用勺子搅拌，吃。这些种子脆而可食，营养丰富，就像葵花籽一样。

  7.取百香果，切下中间的果汁(包括种子)，放入杯中，加入200毫升水，加入适量的白糖浆以调节甜度，搅拌即可得到一杯颜色、香气、口感和营养良好的果汁。

  西番莲果含有超过135种芳香物质，最适合加工成果汁，或与其他水果(如芒果、菠萝、番石榴、桔子和苹果等)混合。可显著改善这些果汁的味道和风味;冰淇淋或其他食品添加剂可用于改善风味和质量。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚国家、澳大利亚和南太平洋种植。