大丽花地下部分具有膨大的肉质根块，形态肥大，表面不甚平整，有圆球形、圆柱形、纺锤形、狭纺锤形、线形等5个类型及中间过渡形态。其品种不同，块根表面颜色也不－样，有白黄色、土黄色、土黄色带紫色等。内部肉质乳白色，近皮层处因品种不同有带紫色，具纵向纤维质肋。须根ㄡ集中于肉质块根末端，白黄色或白色。
