榴莲有几个品种

榴莲有很多品种，泰国榴莲有200多个品种，普遍种植的有60-80个品种。常见的榴莲品种包括金枕榴莲、猫山王、青尼、苏丹王、谷夜套、古泰榴莲、泰国甲仑、泰国托曼尼、马来西亚金凤等。其中金枕、猫山王是比较常见的，也是很受欢迎的品种，猫山王的价格相对高，但果肉的品质很高。

一、常见的榴莲品种

金枕：泰国榴莲有200多个品种，不过普遍种植的只有60-80个品种。金枕榴莲是比较常见的一种，同时也是最受欢迎的一个品种，金枕榴莲的果肉有一瓣是比较大的，被称为主肉，相比其他品种榴莲来说，金枕榴莲的味道是比较小的，更容易被人们接受，适合初尝者尝试品尝。而且金枕榴莲在一年四季都是可以吃到的，价格也比较便宜，尤其是在旺季的时候，不仅价格便宜，而且口感也是最好吃的时候。

猫山王：猫山王的价格是比较高的，因为它的果肉厚实，同时果核也比较小，并且果肉口感细腻甘甜，果肉的质量接近于完美，但是它的产量是比较小的。

青尼：青尼因为果实成熟之后果皮依然是绿色的，所以给它起名叫做青尼。青尼果实的外形近乎于圆形，果实里面的果肉和果核也是圆形的，果肉的味道比较浓郁，质量也是比较好的，但是不足的是它的果肉比较小，同时果核个头也比较大，可食用的部分就很少了。

苏丹王：苏丹王的产地是马来西亚，不进产量高，而且价格也比较亲民，果肉的味道浓郁，口感细腻滑嫩，吃起来的味道就像是牛奶一样。

托曼尼：托曼尼的果实非常小巧，和其他品种榴莲相比体型要小很多，它不仅体型较小，而且果肉少、果核大、果皮厚，但是果肉的口感软糯香甜，被称为榴莲中的爱马仕。

二、榴莲如何挑选

在选择榴莲的时候，首先是看榴莲的果型，我们在挑选的时候，尽量选择果型均匀的，这样里面的果肉比较均衡，不会出现大小果的情况。然后就是看果实的成熟度，成熟的果实会有非常浓烈的味道，而且果皮是自然开裂的，还可以通过捏果皮上两个尖刺来判断成熟度，如果两个尖刺能够轻松向中间捏拢的话，说明果实已经成熟了。