油菜什么时候成熟

油菜的成熟时间并不一致，在山东地区种植的油菜，一般在小满前后就会成熟，而在南方地区种植的油菜，一般在夏季的6月份成熟，不过现在栽培技术比较发达，一年四季市面上都能买到。油菜又叫油白菜，是我国最重要的油料作物，具有帮助肝脏排毒、降低血脂的功效。

油菜价格

  油菜在在市场上的价格比白菜要稍微贵一点，差不多是两块到四块钱一斤，市场行情和市场销量都相对较好，但有部分地区对小油菜的需求量较大，在供应不足的情况下，它的市场价格也会上涨。

油菜功效与作用

  油菜又叫油白菜，它的颜色深绿，是我国最重要的油料作物，它的赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，具有帮助肝脏排毒、降低血脂、宽肠通便等功效。