桑葚是春季4-6月份盛产的水果，是一种温性的水果，不过南方会比北方稍早一些，桑葚最好吃的时候是在每年的5月份，这时桑葚的口感最好。桑葚常见的产地有浙江、新疆、北京、四川、山西、山东、广西等地区。
桑葚有着滋阴补血、生津润肠、补肝益肾的功效，单独用水煮或者是代茶饮食用都行，可以滋阴补血，搭配何首乌、黑芝麻一起服用可以改善白发，搭配麦冬、生地还有着润肠通便的效果。
