山楂树最好是施加有机生物液肥，能一次性补充生长发育所需全部营养元素，快速生根，增强对水肥的吸收能力，保护枝干，免受寒潮的影响，栽种是可施加腐熟的圈肥、堆肥等有机肥料，不能使用生肥，花前施加氮肥为主，果实膨大期施加氮磷钾的复合肥。
山楂树不要一次性施肥，会造成肥料的浪费，产生肥害，可分期施肥，每次的用量不能太多，而且不能使用生肥，需要充分的腐熟，最好是在施肥后浇一次水。
