大港冬枣

冬枣在大港的种植历史可以追溯到明朝洪武年间,，历史悠久。大港地区东临渤海，受海洋气候的影响，属于典型的暖温带半湿润季风大陆性气候，栽培枣树有着得天独厚的自然优势。大港冬枣个大、皮薄、甜脆、口感好，品质极佳，适于鲜食。

地区分布

大港冬枣分布于天津市东南部滨海新区大港地区，距天津市区33千米。坐标为东经117°08′-117°34′、北纬38°33′-38°57′之间，分布于中塘镇、太平镇、小王庄镇、港西街、古林街等地。

生长习性

冬枣具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱等适应性强的特点。

繁殖方法

扦插育苗方法：嫩枝打插繁育枣苗有许多方法。从方式上看，主要有塑料拱棚插育苗、全光照喷雾扞插育苗和封闭式免喷水扦插育苗等几种。而每一种又可根据需要采取多种比较灵活的具体方法，生产中可以因地制宜地选用。

栽培方法

一：温度条件

因为冬枣的抗体比较强大所以适应的能力也就比较广泛，抗寒，耐热能力都很不错，在低温零下三十度的情况都能够安全的过冬，在高温四十五度的条件下都可以正常的开花结果，但是产量还有品质会相对的有些下降。等到秋天到来气温下降到15度的时候就会开始出现叶片枯黄，开始落叶，在最适合的温度才能达到好的产量，冬枣的萌芽到花芽分化的阶段，最适合的温度在24-26度之间，当春天温度回升13度以上冬枣就能够萌芽了，气温到了19度以上就开始进入到花期，开花旺盛期最好的温度大概是20-26度之间，在坐果期的温度最好是在23-25度左右。

二：选地和整地

冬枣一般不适合粘性的土壤，因为粘性土壤的透气性不好，保水力也比较的差劲，这样就很容易影响到根系的吸收，从而严重影响到产量，冬枣对光照的要求还是比较严格的，光照条件没达到的话就会使植株的免疫力不好，衰弱，坐果率就低，所以充足的光照能够直接关系到冬枣的产量和品质，所以我们在选择种植园的时候最好选择光照良好，保水保肥好的砂土壤种植冬枣，冬枣对于风也比较敏感，选择的地方最好能够避风向阳，或者你需要提前的安排好防风措施，在种植之前需要先把穴挖好，让土壤进行充分的晾晒，穴内撒入有机肥或者是复合肥再进行播种。

三：冬枣的繁殖

冬枣主要是采用嫁接，取根，扦插的方法，嫁接的话就先要在接穗之前把砧木灌溉，接穗最好选择那种新鲜的，刚刚取下的，这样的话可以更大的提高成活率，削口需要保持平整点，另外枝条还有砧木的接口要绑紧，在接好了之后绑上一层薄膜。取根的话就是选择比较好的枣树在树根周围的三四十厘米地方挖开深度大概四五十厘米的坑，然后露出树根，取那个比较均匀适合健壮的，再把选用的树根扶直盖上肥土，等到来年的春天就会发芽了。扦插的话就是先把苗床灌溉好，选择枝条插在土壤里，深度大概是三厘米左右，再浇上水。

四：定植

定植需要掌握好密度，太密的话就会影响枝条的通风和光照，直接导致果树生长的慢而且果子会小很多，根据植株的品种大小每亩大概栽种60-100棵左右，种植的不能太深了，沟的深度大概就差不多二三十厘米，再把苗放在定植的沟内，让根系充分的伸展开，之后再填上土覆盖住，把土壤踩严实一点，浇一次水，如果温度不够的话还要用地膜来保温保湿。定植之后的5-7天要进行一次浇水，在春天苗发芽之前追肥一次，可以用尿素，结合浇水一起进行，这样可以充分的发挥肥效。

五：田间管理

枣树还要进行一个适当的修剪，枣树发出的侧枝比较多的时候就要及时的修剪，因为侧枝多了的话透风性就低，也不容易发挥光合作用。幼树时期的发育阶段需要及时的做好除草松土还有施肥浇水的工作，如果遇上了阴雨天气还需要及时的排除积水，促进幼苗根系的生长发育，在幼树进入到新梢生长期，消耗的树体营养就多，这个时候要控肥水，促进新枝叶的生长。种植枣树的四周还可以种植一些比较矮小的农作物，比如说豆类或者花生都可以，这样对幼树的生长很有利，但需要注意不能离幼树太近了，怕会抢养分，这样就会有一点影响。

病虫害防治

在冬天进入休眠期要把树皮刮开，去掉腐烂的枝叶，把带病菌的树枝烧掉，消除病源，还要做好入冬的越冬工作，把树盘周围的虫卵清除干净，在冬枣的发芽期也要注意做好防病虫害的措施，一般发芽初期最容易出现红蜘蛛，盛花期就是金龟子，在冬枣幼果期的时候就要防治枣锈病，还有黑斑病，果实膨大期是红蜘蛛的最容易发生的时候，需要记得提早进行防治。

主要价值

一、营养

大冬枣富含维生素、多种氨基酸、植物蛋白、胡萝卜素等营养成分，还含有多种微量元素，能补充机体所需营养物质，补充能量。

二、功效

1.补充维生素：大冬枣含有丰富的维生素C、维生素A，进食后能为机体补充维生素。

2.提高免疫力：其中含有的维生素、微量元素、氨基酸等物质，能帮助人们新陈代谢，提升免疫力。

3.降低血压：大冬枣中还有维生素P、芦丁，具有降低血压的效果。

三、作用

1.解毒保肝：环磷酸腺苷、维生素C、糖类是大冬枣中含有的物质，能分解容易对肝脏产生不良影响的物质，具有解毒保肝的作用。

2.润肠通便：大冬枣是富含果胶、膳食纤维、水分的水果，食用后能促进胃肠道蠕动，从而润肠通便，最终起到改善便秘的作用。

3.防治心血管疾病：大量的维生素、氨基酸、微量元素能保持毛细血管畅通，能起到预防和辅助治疗心血管疾病的效果。