紫罗兰紫薯

紫薯新引1号（紫罗兰）——经2008年试验，均优于国内其他紫薯品种.山东省农科院测产达6000多斤。薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的最佳品种。亩产比美国黑薯增产50%--100%，是日本川山紫产量的2--3倍。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。

地区分布

中国从2002年开始引进,主要分布于我国广东、广西、湖南、等南部等地区。

生长习性

紫薯是一种喜温的作物,温度在23度左右是紫薯生长最适宜的温度。

繁殖方法

紫薯的繁殖主要有种子繁殖和组培繁殖两种方式。

栽培方法

整地施肥选择土层深厚、疏松的田块深翻，耕翻深度以15~20厘米为宜。做南北向垄，垄距80~90厘米，垄高25~35厘米。基肥占总施肥量70%~80%,以有机肥为主，每亩施土杂肥1500公斤、草木灰150公斤、45%复合肥30~40公斤。

适时移栽春薯在5月20日前后，温度稳定在18℃以上时栽插，夏薯在6月5日前后栽插。提倡水平栽插，插苗时应有2~3个节入土。此法插苗较浅，入土节位处于良好的土壤环境中，薯块形成早，膨大快，同时土中节数多且深浅一致，产量高。丘陵坡地和土壤肥力低的田块，适当提高栽插密度，每亩栽3000~3500株；肥力水平高的田块每亩栽3000株左右。

田间管理栽插后及时查苗补缺，保证全苗。补苗成活后及时施“偏心肥”,促其平衡生长。栽插后2周至封垄前中耕2~3次，由深到浅，即*次中耕因根系不发达可深些，隔10~15天第二次中耕时深度浅些。病虫害主要有黑斑病、根腐病、薯瘟病、蔓割病、甘薯小象虫、卷叶虫、斜纹夜蛾等。采取预防为主、防治结合的综合防治措施，合理轮作、加强栽培管理，并结合药剂防治。

病虫害防治

1、紫薯地上虫害防治

主要有斜蚊夜蛾、紫薯小象鼻虫、危害时间在7~9月份，在害虫1~2龄期，叶面喷施5%抑太保或5%卡死克1000~1500倍液防治，可有效减轻危害。

2、紫薯地下病虫害防治

紫薯病害主要有黑斑病、软腐病，地下害虫主要有蛴螬等，病虫害防治以生态防治为主。选择疏松的新开红、黄壤或沙性水早轮作地，可有效避开病害和地下害虫。

营养价值

紫罗兰紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。