荔浦马蹄

荔浦马蹄具有质地脆嫩、味甜多汁、鲜食渣少等诸多优点。由于荔浦县生产的马蹄品质优越特殊，为了与其他地区生产的马蹄区分，因此广大消费者习惯将产于荔浦县的马蹄称为荔浦马蹄。荔浦县人民向其他人介绍马蹄时也习惯使用荔浦马蹄这一名称。

地区分布

荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。

生长习性

全年四季分明，冬短夏长，温、光、雨量充足，非常适合马蹄的生长发育，有利于马蹄光合产物的积累和品质的提高。

繁殖方法

萌芽繁殖法：萌芽繁殖是较为常见的马蹄繁殖方式之一。首先，我们需要选好一株健壮的马蹄植株。然后，在春季或秋季，将根状茎部分取出来，放在一块肥沃、湿润的土壤中。约两周之后，茎部就会开始发芽，这时候我们只需要等待这个小苗长成，就可以将其移栽到需要的地方了。

分株繁殖法：分株也是一种常用的马蹄繁殖方式。这种方式通常在春季进行。首先，我们需要先将原植株挖出。然后，用小刀将根状茎和芽分割，分成两个或更多个植株。把新植株移植到有机肥料丰富的土壤中，经过适当的浇水和光照，新植株就可以茁壮成长了。

花粉授粉繁殖法：花粉授粉是有性繁殖最为常用的方法。这种方法主要在春季进行。首先，我们需要精心挑选两株不同的马蹄植株。然后，在花开的期间，取下一些花药，用笔刷轻轻地将花粉刷到另外一株植株的花粉囊内。这个过程需要几次进行，以保证花粉被充分授粉。在几周之后，你可以看到新的种子苗已经开始在地里生长了。不过需要注意的是，用花粉授粉繁殖法需要额外注意使用纯净土壤，或者在土壤中施加适量的有机肥料，以确保新一代植株的健康发展。

栽培方法

1、选择土壤

种植荔浦菱要选择肥沃、深厚、疏松透气、易排水、富含有机质的中性沙壤土。翻耕时，深度不宜低于20厘米。施用腐熟的农家肥，拌匀，用耙子和水浸透田间，保持田间湿润。

2、育苗准备

选用饱满、健康、无病害的荔浦马蹄发芽，洗净，用消毒过的剪刀剪去栗子顶部芽尖0.2mm，用清水室温浸泡48小时，捞出沥干.在育苗场播种育苗。播种前一天需将田间水排干，育苗期温度保持在15-25度之间。

3、分株栽培

荔浦马蹄亚麻荠幼苗长出后，取出母株，按分蘖分株均匀分3-4株小苗，保持株距40厘米，行距50厘米，于苗田，插深控制在8-10厘米左右，每个栽培穴只栽一丛苗。

4、施肥管理

荔浦荸荠种植期间，结合中耕除草，一共需要施三次肥。培育定植20天左右，用稀释的尿素施苗肥。中耕定植30天后，分蘖肥追施菜籽饼肥与复合肥混合，最后在秋分前后施肥。一次，用与硫酸钾混合的复合肥施肥。

病虫害防治

荔浦马蹄的病虫害防治主要为白粉病、尤其是白粉虱病

（1）定期巡视。时刻留心荔浦马蹄畸形，如出现黄叶、低效、弱势、变形等，应及时抓捕病虫害。

（2）建立防治体系。对于已经存在的病虫害，建立一套科学合理的防治体系，选用高效低毒的药剂，进行针对性控制。同时，有必要建立荔浦马蹄防治网络，积极主动开展宣传。

营养价值

1、补充营养：荔浦马蹄含有维生素、膳食纤维，以及钾、磷等矿物质成分，适量食用可以补充人体日常活动所需的营养物质；

2、利咽止渴：荔浦马蹄含有的水分较多，在天气炎热或感觉口干、口渴时，适量食用可达到一定的利咽止渴的效果；

3、促进胃肠蠕动：由于荔浦马蹄中含有较多水分和膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有一定的预防或缓解便秘的作用。但是荔浦马蹄不可充当药用，便秘严重时还是应该及时到医院就诊治疗。