地黄瓜

地黄瓜是一种直接生长在地面上无需搭架的黄瓜，也叫旱黄瓜。它的肉质细嫩，清甜可口，没有刺。地黄瓜的长度较短，约15-20厘米，售价高于刺黄瓜。它可以生吃、凉拌、炒菜、做汤等多种用途。地黄瓜的产地主要在山东、河北、辽宁等地，上市时间为全年。它的特点是香甜、酥脆可口，深受人们喜爱。

形态特征

地黄瓜是多年生草本植物,主根发达,根茎短粗;地上茎数条,直立或斜生;基生叶叶片心形或宽心形,先端钝或微尖,基部弯缺狭,边缘具钝锯齿,两面密被褐色腺点;茎生叶三角状心形或狭卵状心形;花淡紫色,花梗自茎基部或茎生叶的叶腋抽出,萼片披针形;蒴果椭圆形,密被褐色腺点;花期4～5月,果期6～8月。

分布范围

地黄瓜主要分布于华北、华东、中南、西南等地,四川、贵州、河北、河南、湖南、湖北、浙江、甘肃、陕西、山西、浙江、云南等地均有分布。

栽培技术

1.播种育苗

催芽:多菌灵与温水按1:800混合，浸泡种子5-8小时后，捞起、洗净、凉干用湿布包好，在30°C温度环境下催芽，保持种子湿度，待破壳后即可播种。

播种:温室或大棚内用消过毒的基质进行穴盘育苗，选用50六育苗盘，每六播2-3粒种子，播后浇透水，然后用薄膜覆盖。露地采用火道加热、地膜中盖、加拱棚覆盖、夜间草帘保温的方式进行增温育苗。

2.苗床管理

白天温度宜控制在25-28°C，夜间控制在12-15°C，防止温度偏高发生徒长。定期观察苗床干湿度，尽量少浇水，以免温湿度过大，引起幼苗病害。后期晴天加强通风炼苗，培育壮苗健苗。

3.起苗定植

黄瓜需肥量大，需重施底肥，亩施腐熟有机肥3000k0、生物有机肥150-200k0、磷肥20k0.钾肥15k。幼苗两叶一心时即可移栽下田，移栽前一天晚上苗床浇透水，便于起苗移裁。采用理沟整厢、地膜覆盖、双行双株、矮拱双膜覆盖栽培。“丁字型”栽植，株距35-40cm、行距40cm，栽后浇定根垄厢宽60cm、高20cm，双行双株，水;厢距140cm中沟排水，沟宽30cm，沟深20cm。

4.大田管理

根据长势，进行摘心打顶，控制顶端优势，同时及时摘除植株下部的老叶、黄叶以及卷须，以减少养分消耗，促进养分集中分配，利于雌花形成和果实膨大。薄肥勤施，进入结瓜期适时浇水。结瓜盛期，气温升高需水量大，每隔2-3天浇一次水，以促幼瓜讯速膨大.

根据除草除小、防病防早、防为主、治为辅的原则，及时清除田间杂草，防止病虫害滋生，尽量少用或不用农药，采用物理防治与生物防治相结合，保证农产品质量安全

5.及时采收

般以瓜长15-20cm，皮色鲜亮，瓜条顺直，瓜蒂带花为采收适期。根瓜宜早收，特别是植株弱的根瓜更应早收，而植株长势强的根瓜，上部没有坐住瓜的植株，根瓜推迟采收，留瓜抑秧，防止徒长。进入盛瓜期应适时早收，并及时补水补肥，保证丰产丰收。

主要价值

地黄瓜又叫犁头草、肾气草、黄瓜香，全草均可入药。夏、秋季节采收、洗净，鲜用或晒干均可。地黄瓜味微苦、性凉，入肺、肝经，适量服用可起到清热解毒、散瘀消肿、凉血止血等作用。

生长习性

1.温度:地黄瓜喜温暖,较耐寒,最适生长温度20～25℃,地下茎能耐零下20℃的低温。

2.湿度:地黄瓜喜湿润,耐旱,在年降雨800毫米以上且分布均匀的地区均能正常生长。

3.土壤:地黄瓜喜肥沃,尤喜土质肥沃、土层深厚、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤。

功效作用

1、清热解毒：因地黄瓜味苦、性凉，有清热解毒的作用，当出现疮疡肿毒、咽喉肿痛、乳痈等疾病或被蛇咬伤后，都可服用地黄瓜，减少体内毒素的堆积。

2、散瘀消肿：地黄瓜是食药同源的植物，具有很好的散瘀消肿作用，出现跌打损伤后，可内服地黄瓜或将地黄瓜捣烂外敷，促使肿痛症状尽快消退。

3、凉血止血：地黄瓜性凉，用地黄瓜泡水饮用可凉血止血，当因皮外伤引起出血、便血时，可应用地黄瓜治疗。

营养成分

地黄瓜中含有多种营养成分，包括维生素C、维生素B6、钙、镁、钾等。其中，维生素C是一种天然抗氧化物质，能够帮助身体排除自由基，延缓衰老。维生素B6可以促进人体代谢，维持神经系统正常运转，对身体健康有着重要的保障作用。而钙、镁、钾等元素是人体必需的微量元素，可以维护身体的正常生理功能。

病虫防治

1.主要病虫害

猝倒病、立枯病、霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、灰霉病、病毒病、蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇。

2.农业防治

选用抗性强的品种；采用合理的耕作制度、轮作换茬；合理密植，起垄种植，加强中耕除草、清洁田园等田间管理，降低病虫源数量；及时发现中心病株并清理、带出田外深埋。

3.物理防治

（1）黄板诱杀田间悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫等害虫。黄色粘虫板规格25厘米×40厘米，每667m2悬挂30~40片。

（2）银灰膜驱避蚜虫铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。

（3）杀虫灯诱杀利用电子杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。杀虫灯悬挂高度一般为灯的底端离地1.2~1.5米，每盏灯控制面积一般在1.33ha~2.0ha。

4.生物防治

采用昆虫病原病毒、线虫等防治害虫及0.5%藜芦碱可湿性粉剂600~800倍液、苦参碱、印楝素等植物源农药和农用链霉素、新植霉素等微生物源农药防治病虫害。