芥菜疙瘩和苤蓝是一种菜吗
来源：花老匠 阅读：1.94W 次
芥菜疙瘩和苤蓝不是同一种菜，芥菜疙瘩是十字花科芸苔属芥菜种植物，富含维生素C，能够消除炎症，可以治疗咳嗽痰多、关节肿痛，而苤蓝是十字花科芸苔属甘蓝种植物，富含纤维素，可以预防癌症，清除肠道毒素，帮助消食通便。
芥菜疙瘩特点
芥菜疙瘩盐腌或酱渍供食用，和萝卜同切成细丝作辣菜食用，在每年的6月份上市，价格一般在每斤0.6-5元左右。
苤蓝特点
苤蓝又叫土苤、茄莲，肉质脆嫩，味鲜略咸，每斤价格从5-12元不等。
芥菜疙瘩和苤蓝区别图解
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